A rumok elegáns világa
A rum nem csupán egy ital – a rum maga a palackba zárt napfény és történelem. Egy különleges utazásra indulunk Közép-Amerika és a Karib-térség legizgalmasabb tájaira. Bár az alapanyag mindenhol a cukornád, a desztilláció, a klíma és a hordók varázsa egészen eltérő karaktereket hozott létre.
Ezen az estén többféle, karakterében és stílusában is eltérő rumot kóstolunk, miközben megismerhetjük a különböző rumvidékek, érlelési módok és ízvilágok sajátosságait.
A kóstoló házigazdája: Herszényi Imre, aki szakértelmével és történeteivel kalauzol végig bennünket a rumok világán.
Egy este, ahol az illatok, ízek és történetek kerülnek főszerepbe.
Időpont: október 22. (csütörtök) 18:30
Regisztrációs dí: 17.500 ft/fő, törzsvásárlóknak 16.500 ft/fő
Különleges rumok estje
Panama: Panama a lágy, könnyen érthető és rendkívül barátságos rumok otthona. A panamai rumok híresek a hihetetlenül tiszta, kiegyensúlyozott karakterükről. A vulkanikus talaj és a Csendes-óceán felől érkező meleg szellők tökéletes környezetet biztosítanak a cukornádnak.
Dominika: A dominikai törvények szigorúak: a párlatnak minimum egy évet kötelező tölgyfahordóban töltenie. A neves gyártók – mint a Barceló – előszeretettel fejezik be az érlelést ex-sherry vagy francia tölgyfahordókban
El Salvador: Egy egészen egyedi, vulkanikus terroirra lépünk. El Salvador egyetlen, de világhírű rumlepárlója, a Cihuatán hozza el nekünk a maja legendák ízeit.
Barbados: A rum történelmi szülőhazája, szigorú törvények szabályozzák a fermentáció, lepárlás és érlelés folyamatát, hogy az itt készül rumok megőrizzék hiteles karakterüket
Az est házigazdája: Herszényi Imre
Aki már részt vett valamelyik korábbi Éden-kóstolónkon, annak Herszényi Imrét valószínűleg nem kell bemutatnunk.
Imre sommelier, a WineHub borszakértője, aki évek óta kalauzolja a vendégeket a borok és különleges italok világában.
Most egy kicsit más irányba indulunk: a rumok kerülnek a poharakba. Imre ezúttal is szakmai tudásával, közvetlen stílusával és izgalmas történeteivel teszi különlegessé az estét – hogy ne csupán megkóstoljuk a rumokat, hanem közelebb is kerüljünk ahhoz, mi teszi egy-egy tételt igazán karakteressé.
Ha már találkoztál vele korábbi kóstolónkon, tudod, mire számíthatsz. Ha még nem, itt az ideje megismerni őt – és vele együtt a rumok sokszínű világát.
Imre tételei a kóstolón:
- Cihuatán Indigo Rum – El Salvador
- Canoubier Caribbean Rum – Barbados
- Barceló Imperial Mizunara – Dominika
- Auténtico Nativo Overproof – Panama
- Rosemont Rhum Ananas – Kanada
- Hidden Loot Dark Reserve – Panama
- Meglepetés koktél
A rumok mellett szokás szerint tapasztálat szolgálunk fel.
